Domowe obiady ze znanych składników i sprawdzonych przepisów są pyszne, pożywne i zdrowe, ale nie zawsze mamy tyle czasu, aby móc spędzić na ich stworzenie kilka godzin. Dlatego w kuchni każdej osoby ceniącej swój czas, powinien się znaleźć – obok kompletu garnków i patelni – szybkowar. Dowiedz się, w jaki sposób oszczędzasz czas i energię dzięki szybkowarowi. Poznaj pyszne potrawy jednogarnkowe z szybkowaru, które przygotujesz szybko i łatwo!
Szybkowar – idealna opcja dla zabieganych
Szybkowary to szczelne, hermetycznie zamykane garnki, w których pod wpływem podwyższonego ciśnienia zwiększa się temperatura wody. Dzięki szczelnemu zamknięciu, para wytworzona na skutek wrzenia nie ucieka na zewnątrz, co pozwala skrócić czas przygotowania potrawy nawet do 70%. Gotowane w ten sposób produkty zachowują też większość swoich składników odżywczych i witamin, przez co danie staje się jeszcze zdrowsze i bardziej pożywne. Krótsze gotowanie oznacza też mniejsze zużycie energii, co przekłada się na oszczędność kosztów!
Dania jednogarnkowe mają wiele zalet – między innymi to, że oszczędzasz czas na przygotowywanie kilku potraw, zamiast tego serwujesz jedną, treściwą i pyszną, która z powodzeniem zastępuje tradycyjny dwudaniowy obiad. A ponieważ brudzi się przy tym mniej naczyń i kuchennych akcesoriów, proces zmywania również jest krótszy.
Jakie potrawy jednogarnkowe z szybkowaru warto wypróbować?
Gulasz wieprzowy – 500 g szynki, papryka czerwona i zielona, cebula, marchew, szklanka bulionu, przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, papryka mielona słodka i ostra. Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Do otwartego szybkowaru wlewamy trochę oleju, wrzucamy posiekaną cebulę i mięso. Podsmażamy w otwartym garnku. Dodajemy umyte i pokrojone warzywa oraz przyprawy, podlewamy bulionem. Zamykamy szybkowar i dusimy 30-35 minut;
Risotto z pieczarkami – szklanka ryżu (np. Arborio), 250g pieczarek, 1 posiekana cebula, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 750 ml bulionu warzywnego, około 3 łyżki masła, tarty parmezan, przyprawy do smaku. Na maśle podsmażyć cebulę i pokrojone pieczarki, smażyć około 5 minut, dodać suchy ryż i czosnek, smażyć około 2 minut. Wlać bulion, wymieszać. Zamknij szybkowar, ustaw wysokie ciśnienie i gotuj około 5-6 minut. Po skończeniu gotowania i wypuszczeniu pary dodaj jeszcze trochę masła, parmezan, sól i pieprz, a następnie wymieszaj;
Leczo z szybkowaru – 400 g kiełbasy w kostkę, 2 pokrojone papryki, 2 pokrojone cukinie, 1 posiekana cebula, 2 ząbki czosnku, pomidory z puszki, przyprawy (sól, pieprz, papryka mielona), olej. W otwartym szybkowarze podsmaż olej i kiełbasę z cebulą. Dodaj paprykę, cukinię, czosnek, pomidory z puszki i przyprawy. Zamknij szczelnie naczynie, ustaw na 3-5 minut. Po zakończeniu prac, wypuść ciśnienie.
Szybkowary od Gerlach
W szybkowarze możesz przygotować wiele zup, gulaszy, dań z warzyw, mięs, potraw duszonych, gotowanych. Gotując w szybkowarze trudno się znudzić – przepisów na pyszne dania jest mnóstwo, a oszczędność czasu bezcenna. Już dzisiaj zobacz szybkowary w ofercie Gerlach.pl i wybierz idealny model do swojej kuchni!
